王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜类:黄瓜和胡萝卜等蔬菜富含水分和纤维,能够增加饱腹感,每100克黄瓜仅含约16卡路里,而胡萝卜约41卡路里。生食或简单加工后的蔬菜是理想的夜间零食选择。
2.水果类:浆果如草莓、蓝莓等水果热量较低,例如每100克草莓约含32卡路里,它们也富含抗氧化剂,有益健康。同样,苹果也是不错的选择,每100克苹果约52卡路里,并且含有丰富的纤维素。
3.乳制品:低脂酸奶或希腊酸奶可以作为消夜选择,一杯(约150克)低脂酸奶的热量大约为100卡路里,同时提供蛋白质和钙质。选择无糖或低糖版本以避免额外的糖分摄入。
4.坚果:适量坚果如杏仁、核桃等含有健康脂肪和蛋白质,但热量较高,每28克杏仁约含160卡路里,因此应控制在一小把的量内。南瓜籽也是可选项,每28克含大约151卡路里。
5.瘦肉或蛋类:少量的瘦火鸡肉片或者煮鸡蛋可以增加蛋白质摄入,帮助延长饱腹感。一个中等大小的鸡蛋含大约68卡路里。
进食低热量、高纤维及优质蛋白质的食物能有效减少饥饿感,不会对体重造成过大影响。选择食物时应注意控制份量,并尽量保持清淡,以便更好地管理体重。