王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饥饿感增强:长期不进食可能增加饥饿感,导致在唯一一餐中摄入过多的食物。大脑在饥饿时会促使选择高热量、高脂肪的食物,这种行为容易导致能量摄取过剩,从而引起体重增加。
2.新陈代谢减缓:一天只吃一次饭可能导致身体进入“节约模式”,新陈代谢速度减慢。在长时间没有摄入食物的情况下,身体可能减少能量消耗以保存能量,会影响整体代谢率的效率,增加脂肪储存的机会。
3.胰岛素敏感度降低:晚餐时间较晚,尤其是在睡前大量进食,会干扰胰岛素的正常作用。晚间摄入大量食物后,胰岛素水平升高,容易促进脂肪合成和储存,久而久之可能导致胰岛素敏感性下降,与肥胖相关。
4.生物钟紊乱:人体的生物钟调节着各种代谢过程,包括食物的消化和吸收。晚间进食打破正常饮食时间安排,可能导致生物钟紊乱,使得代谢效率降低,进一步增大肥胖风险。
采取均衡饮食方式是保持健康体重的重要因素。