徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高糖分问题:许多奶茶含有大量添加糖,例如一杯普通奶茶可能含糖20克至50克甚至更多。这远超世界卫生组织建议的每日糖摄入量(成年人建议不超过25克)。过量糖分摄入可能导致肥胖、龋齿及血糖波动,长期还可能增加2型糖尿病的风险。
2.高脂肪和反式脂肪:部分奶茶使用植脂末作为奶源替代品。植脂末中可能含有反式脂肪,这种脂肪会升高低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加心血管疾病的发病风险。高脂肪摄入还会导致热量过剩,引发体重增加。
3.咖啡因摄入:许多奶茶中加入了茶叶或咖啡粉,含有一定量的咖啡因。过量摄入咖啡因可能引起心悸、失眠、焦虑等不适症状,特别是对咖啡因敏感的人群或儿童。
4.防腐剂和人工添加剂:部分奶茶为延长保存期或改善口感,会添加甜味剂、香精、防腐剂等。这些化学成分在适量情况下对健康影响有限,但长期、大量接触可能对身体产生潜在风险,尤其对过敏体质者或慢性病患者。
5.营养价值较低:市售奶茶往往缺乏天然奶类中的钙和蛋白质,而主要成分是糖分和脂肪。经常以奶茶代替正餐可能导致膳食结构失衡,缺乏必要的维生素和矿物质。
根据上述内容,偶尔饮用奶茶不会对健康造成明显危害,但应避免频繁、大量饮用。青少年、孕妇、老年人及患有慢性疾病的人群需要格外注意控制摄入量,并尽量选择无糖或低糖配方以减少健康风险。