徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.枸杞在种植采摘过程中可能会接触到灰尘、泥土以及其他杂质,这些污染物会附着在其表面,影响食用的安全性。
2.市售枸杞有时为了延长保质期或美化外观,可能会使用少量的防腐剂或其他处理剂。通过清洗可以有效去除这些残留物,降低潜在的健康风险。
3.清洗枸杞的方法较为简单,可以使用流动的清水冲洗或将其浸泡在水中轻轻搓洗,以确保表面的杂质被充分去除。
4.经过清洗的枸杞不仅更加卫生,其泡出的水也更为清澈,且不会因为杂质残留而影响口感。
清洗枸杞是一个简单而重要的步骤,有助于提高泡水饮用的安全性和口感。