魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量缺口:每减少约7700卡路里的热量摄入,就可能减轻1千克的体重。这一计算基于人体脂肪的能量密度,即1克脂肪含有约9卡路里。通过调节饮食以创造热量缺口,可以逐步实现减肥。
2.基础代谢率:这是维持身体基本生理功能所需的能量,即使在休息时也在消耗。减少热量摄入时,应保证不低于BMR,以避免影响身体正常功能和代谢速率。女性通常的BMR平均在1200-1500卡路里之间,而男性则在1500-1800卡路里之间。
3.营养平衡:尽管减少总体热量摄入,但仍需确保摄入足够的营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素,以维持健康。每天建议蛋白质摄入量为体重的0.8到1.2克/千克。
4.饮食结构调整:通过增加膳食纤维(如蔬菜、水果、全谷物)和优质蛋白质(如鱼类、禽肉、大豆制品)的摄入,可以在减少热量的同时提高饱腹感,有助于控制食欲。
5.长期可持续性:过度减少食物摄入可能导致肌肉流失、代谢减慢等不良后果。减肥计划应注重长期可持续性,每周减重建议不超过0.5到1千克,以稳定和健康的方式达到目标。
合理减少食物摄入量确实能够帮助减肥,但需要科学地进行规划和调整。结合适当的运动和良好的生活习惯,将增强减肥效果并有利于长期健康管理。