魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼类食品通常含有高质量的蛋白质,这有助于增加饱腹感。在减肥过程中,摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量,提高新陈代谢率。
2.多数鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。这些健康脂肪对心脏健康有益,还可能帮助减轻炎症反应,从而支持整体健康。
3.与其他肉类相比,鱼类热量相对较低。例如,每100克煮熟的鳕鱼仅含约90卡路里,而鸡胸肉约165卡路里。所以,适量食用鱼类不会显著增加每日热量摄入。
4.鱼类中富含的维生素D、硒和碘等微量元素有助于支持免疫系统和甲状腺功能,有利于身体健康。
尽管夜间适量食用鱼类对于减肥者是可行的,但应注意控制份量和烹饪方式,以避免摄入过多的油脂和热量。蒸、煮或烤制方法相对更健康,避免油炸或使用高脂肪酱汁。