魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食通常提供人体所需能量的50%到60%。碳水化合物是大脑、红细胞等重要器官和细胞的主要能源,如果长期不足,会导致注意力下降、疲劳等症状。
2.长期不吃主食,可能造成膳食纤维摄入不足,引发便秘及其他消化系统问题。膳食纤维主要存在于全谷类食物中,如米饭、面包、燕麦等。
3.不吃主食会使蛋白质和脂肪成为主要能量来源。当蛋白质用于供能时,会影响肌肉修复和生长。脂肪代谢则可能产生酮体,过多的酮体在血液中积累会导致酮症酸中毒。
4.不同个体对饥饿耐受程度不同,但一般情况下,人体可以在不摄入主食的情况下维持数周。这种做法可能导致严重的健康问题,不建议作为长期策略。
合理控制主食摄入量而不是完全不吃,更有利于减肥。选择富含膳食纤维的全谷类主食,搭配充足的蔬菜和蛋白质,能够帮助达到健康减重的目标。