魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.稀饭主要由大米煮成,含有较低的脂肪和热量。每100克稀饭仅含约0.3克脂肪和44卡路里,对于需要控制脂肪摄入的高血脂患者来说是相对安全的食物选择。
2.由于稀饭本身热量较低,可搭配其他富含膳食纤维和蛋白质的食物,如燕麦、糙米、豆类或蔬菜,这样可增加饱腹感并改善营养摄入。同时,应避免使用高脂肪和高胆固醇的配料,如油条、肉松等。
3.高血脂患者应关注整体饮食结构的调整,包括减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加水果、蔬菜和全谷物的摄入。这对于控制血脂水平更为重要。
4.定期监测血脂水平,保持健康体重,结合适当的运动,有助于长远管理血脂。
稀饭作为一种低脂肪、低热量的食物,可以在高血脂患者的日常饮食中适量摄入,但应搭配多样化、营养均衡的食材,同时关注整体饮食习惯的调整。