杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.牛骨汤富含胶原蛋白,有助于改善皮肤弹性和关节健康。对于体质虚弱的人,这种营养成分有助于恢复体力。
2.牛骨汤中的钙、磷等矿物质有益于骨骼健康,这对体质虚弱且可能面临骨质疏松的人群是有利的。
3.牛骨汤提供的蛋白质对于免疫系统的正常运作至关重要,可以帮助提高抵抗力。
4.牛骨汤中的脂肪含量较高,可能不适合需要控制脂肪摄入的人群。过量饮用可能导致消化不良。
5.牛骨汤通常含有较高的嘌呤,对于痛风患者或尿酸水平较高的人,需谨慎食用。
体质虚弱的人在饮用牛骨汤时,应根据自身的健康状况和医生建议进行调整。同时,要搭配均衡的饮食方式,确保摄入足够的其他营养素以全面提升身体素质。