鱼肝油和茶能否同时食用

2025-05-02
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:鱼肝油和茶可以同时食用,但需要注意一些相互作用,以确保最佳的营养吸收。

1.鱼肝油富含维生素A和D,以及Omega-3脂肪酸,这些成分对免疫系统、视力和心脑血管健康都有益处。

2.茶含有丰富的多酚类物质,如儿茶素、单宁酸等,具有抗氧化、抗炎和降胆固醇等功效。

3.单宁酸在茶中含量较高,它会与某些矿物质如铁结合,影响铁的吸收。鱼肝油本身不含铁,但如果与其他含铁食物一起进食时可能会有所影响。

4.研究表明,茶中的咖啡因和多酚类物质可能会干扰某些药物或补充剂的吸收效果。这意味着茶最好不要与药物或补充剂同时服用,以避免潜在的吸收障碍。

虽然鱼肝油和茶可以同时食用,但同一时间摄入可能会略微减少鱼肝油中部分营养成分的吸收效率。为了最大限度地获取鱼肝油的营养,建议将其与茶错开时间服用。

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