沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苦瓜中富含皂苷,这是一种植物化学物质,研究表明它可以帮助降低胆固醇水平。这是通过抑制肠道对胆固醇的吸收来实现的。
2.苦瓜中的多酚类物质具有抗氧化作用。这些物质可以减少体内自由基的产生,从而预防动脉粥样硬化的发生,间接帮助维持健康的血脂水平。
3.苦瓜还含有丰富的膳食纤维。这些纤维能够增加肠道蠕动,促进胆固醇和胆汁酸的排泄,降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
4.苦瓜的热量极低,其低糖特性也有助于减轻体重,而体重管理本身就是控制血脂的重要因素。
尽管苦瓜具有潜在的降脂功效,但仅依靠其不能完全解决高血脂问题。要有效管理血脂水平,还需结合其他生活方式的调整,如均衡饮食、适量运动和避免过量摄入饱和脂肪及糖分。在任何饮食干预之前,咨询专业医疗人员以确保安全和有效性。