陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.乌鸡汤富含蛋白质和多种营养物质,对补充机体能量有一定益处。蛋白质能帮助维持器官功能,对心衰患者的康复可能有辅助作用。
2.由于乌鸡汤本身较为清淡,脂肪含量相对较低,在合理的范围内食用不易增加心脏负担。如果加过多的油或炖煮时间过长,可能导致脂肪含量增加。
3.心衰患者必须严格控制钠摄入,以避免液体潴留和血压升高。制备乌鸡汤时应尽量减少盐和其他含钠调味料的使用。
4.建议心衰患者在医生指导下,根据自身健康状况和饮食要求调整乌鸡汤的具体摄入量与频率。
适当食用乌鸡汤对于心衰患者是安全的,但需注意盐分和脂肪的控制,以免加重病情。根据个体情况,听从医疗专业人士的建议非常重要。