吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.苹果含有丰富的纤维素,尤其是果胶,这种可溶性纤维能够促进消化,缓解便秘,并且对肠道菌群有调节作用。苹果中的抗氧化物质如类黄酮也有助于保护胃黏膜。
2.梨富含水分和膳食纤维,有助于保持体内水分平衡并促进肠道蠕动。梨中还含有一些天然糖分和维生素,可以提供能量并支持细胞功能,但其酸度较低,对胃刺激较小。
3.两者均含有多种维生素和矿物质,其中苹果中的维生素C和钾有助于提高免疫力,而梨中的维生素K和铜则对骨骼和心脏健康有好处。
苹果对于胃部健康可能稍有优势,因为它含有更多的可溶性纤维和抗氧化成分,有助于保护胃壁。但梨同样提供丰富的营养,更适合需要补充水分和纤维的人群。选择水果时应考虑个人健康状况、偏好以及对某些成分的敏感性。