清水煮羊肉的功效与作用是什么

病情分析：清水煮羊肉具有多项健康益处，包括补虚劳、温中健脾、促进血液循环以及增强免疫功能。

1.补虚劳：羊肉富含蛋白质和维生素B族，可以帮助恢复体力，改善体虚劳损。每100克羊肉约含有18克蛋白质，对于需要营养补充的人群尤为适宜。

2.温中健脾：羊肉性温，有助于人体的温中暖胃，特别适合在寒冷季节食用。它能有效缓解脾胃虚寒引起的不适症状。

3.促进血液循环：羊肉中的铁含量较高，每100克羊肉中约含2毫克铁，有助于增强红细胞生成，改善血液循环，适合贫血患者食用。

4.增强免疫功能：羊肉富含锌和硒等微量元素，这些元素发挥抗氧化作用，提升免疫系统功能，帮助抵御感染和疾病。

羊肉虽有多种功效，但在食用时需注意适量，避免过量摄入导致上火或消化不良。对于患有热性病症或者胆固醇偏高的人群，应谨慎食用。