陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高盐食物:过量摄入盐可能导致高血压,而高血压是心脏病的重要风险因素之一。建议每日食盐摄入量不超过5克。尽量避免腌制食品、快餐及加工食品,如腊肉、香肠和薯片等。
2.高脂肪食物:尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会增加胆固醇水平,从而提高心脏病的风险。减少红肉、奶油、黄油及油炸食品的摄入。可以用橄榄油或菜籽油替代动物脂肪。
3.高糖食物:过多的糖分不仅会导致肥胖,还会引发胰岛素抵抗,增加心脏病风险。少吃甜点、糖果、含糖饮料,以及加工食品中的隐藏糖分。
4.高热量食物:控制总热量摄入以维持健康体重,因为肥胖也是心脏病的一个重要风险因素。高热量食物包括各种油炸食品、糕点和快餐。
通过合理饮食,可以在一定程度上降低心脏病的风险。选择新鲜蔬果、全谷物、瘦肉及鱼类作为健康替代品,有助于维持心血管健康。