刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.胃部阶段:食物在胃中通常停留2到4小时。这是初步消化的关键阶段,胃酸和酶开始分解食物。
2.小肠阶段:小肠是吸收营养的主要场所,食物在这里停留约6到8小时。在此期间,消化酶继续分解食物,营养成分如碳水化合物、蛋白质和脂肪被吸收入血。
3.大肠阶段:未被消化的残渣进入大肠,停留时间为24至48小时。在这个阶段,水分被重新吸收,形成粪便,最终通过排泄系统排出体外。
多种因素会影响消化速度,包括个体的新陈代谢率、饮食的纤维含量、液体摄入量和身体活动水平等。高纤维食物和充足的水分摄入可以促进消化过程,而高脂肪或油腻食物可能延缓消化。