叶宇齐主任医师
江苏省中西医结合医院 妇产科
1.增加蛋白质摄入:蛋白质是身体修复和免疫功能的重要组成部分。每日应确保摄入足够的瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品等优质蛋白来源。建议每日摄入量为每公斤体重约1-1.5克。
2.多样化水果和蔬菜:这些食物含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于减少炎症和支持免疫系统。每天至少摄入五种不同颜色的水果和蔬菜,如胡萝卜、菠菜、蓝莓、柑橘类水果等。
3.充分的纤维素:膳食纤维有助于消化健康和控制体重。全谷物食品、豆类、坚果都是良好的纤维来源。女性每天应摄入约25克,男性则应摄入约38克纤维。
4.适量脂肪的选择:重点选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、鳄梨、坚果中的脂肪。这些有助于心血管健康和减少炎症,不饱和脂肪酸每日总能量摄入应占20-35%。
5.保持水分充足:充足的水分摄入对于排毒和细胞功能非常重要。每天应喝至少8杯(约2升)的水,也可以通过汤、茶和高水分水果如西瓜和黄瓜补充。
6.限制加工食品和糖分:加工食品和高糖食物可能导致炎症和体重增加,应尽量减少摄入,以天然、新鲜的食材为主。
7.注意饮食安全:免疫系统可能仍然较弱,确保食物的卫生和安全很重要,避免生食和未充分煮熟的食品。
通过科学合理的饮食搭配可以有效支持康复过程,提高机体免疫能力和健康水平。在饮食调整过程中,定期咨询专业医师和营养师以获得个性化建议。