陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜含有丰富的钾元素。每100克南瓜含有约340毫克的钾,钾有助于调节体内的钠平衡,从而帮助降低血压。
2.南瓜脂肪含量低。每100克南瓜仅含0.1克脂肪,是低脂饮食的良好选择,有助于控制体重,进而维持正常血压水平。
3.南瓜富含膳食纤维。每100克南瓜中约含有1.1克膳食纤维,膳食纤维有助于改善消化功能,增加饱腹感,辅助控制血糖和胆固醇水平。
4.南瓜中的抗氧化剂,如胡萝卜素和维生素C,有助于减轻氧化应激和炎症反应,这些因素都与心血管健康相关。
高血压患者在日常饮食中可以适量摄入南瓜,以便利用其营养优势来支持健康。