杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.平菇含水量高,约占其重量的90%。这种高水分含量使得平菇在食用后不易引发“上火”,即中医理论中的内热症状。
2.平菇富含膳食纤维,每100克平菇中约含有3.5克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康,从而减少便秘等问题。
3.该食品还含有多种必需氨基酸、B族维生素及矿物质,如钾、磷、镁等,这些成分对维持身体各项功能正常运作是必要的。
4.过量摄入任何食物,包括平菇,可能会导致胃肠不适,尤其是对某些敏感人群,会出现腹胀或轻微腹泻等现象。
平菇本身并不会引起上火,但建议饮食中保持均衡,多样化,避免单一食物过量摄入以免引起其他健康问题。