武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.薏米、红豆和莲子都是富含营养的食材,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
2.薏米具有利湿健脾的作用,但较硬,需煮烂以便消化。建议宝宝在1岁以后再开始尝试,避免引起消化不良或过敏反应。
3.红豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。但对食物纤维不耐受的宝宝要谨慎。
4.莲子具有清热、安神等功效,但其苦味可能影响宝宝的口感。去芯后口感较佳。
5.烹饪时,需要将三种食材充分煮烂,以保证宝宝易于咀嚼和消化吸收。
薏米红豆莲子粥适合宝宝食用,但需确保食材煮烂,且逐步增加摄入量。宝宝首次尝试新食材时,需观察有无过敏及消化不良反应。