手指砸伤后应摄入哪些营养品

2025-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:手指砸伤后,应摄入富含蛋白质、维生素C、维生素E以及矿物质如锌和钙的食物,这些营养有助于组织修复和促进愈合。

1.蛋白质:蛋白质是身体修复受损组织的基础。每天建议摄取50-60克蛋白质,来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类等。

2.维生素C:维生素C可以促进胶原蛋白合成,有助于伤口愈合。成年人每日推荐摄入量为75-90毫克,富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、菠菜和西兰花。

3.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,可以减少炎症,加速愈合。每日推荐摄入量为15毫克,食物来源包括坚果和绿叶蔬菜。

4.锌:锌在细胞分裂和蛋白质合成过程中起关键作用,缺乏锌可能延缓伤口愈合。成人每日建议摄入量为8-11毫克,可从贝类、红肉、全谷物和豆类中获取。

5.钙:钙对于骨骼健康和肌肉功能至关重要,尤其在手指骨折或严重挫伤时更需补充。成人每天需摄入1000-1200毫克,乳制品、豆腐、杏仁和深绿色蔬菜都是不错的选择。

确保平衡饮食,并适当增加上述营养素的摄入,有助于手指砸伤后的康复。

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