武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柑橘类水果:如橙子、柠檬、柚子等,这些水果富含维生素C,有助于增强免疫力,促进肝脏解毒功能。
2.猕猴桃:每100克猕猴桃含维生素C高达62毫克,有强大的抗氧化作用,可以保护肝细胞,促进肝脏健康。
3.西红柿:西红柿中的西红柿红素是一种强效的抗氧化剂,每100克西红柿中含西红柿红素约3毫克,有助于保护肝脏细胞,改善皮肤状态。
4.木瓜:木瓜不仅含有丰富的维生素C,还含有多种酶类物质,有助于促进消化和吸收,减轻肝脏负担。
5.苹果:苹果富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,每100克苹果中维生素C含量为4-6毫克,能够帮助促进肝脏排毒功能。
在日常饮食中,多选择上述富含维生素C和抗氧化剂的水果,对于改善皮肤发黄具有积极作用。同时,避免过度摄入高脂、高糖食品,注意保持均衡饮食,维持健康的生活方式。