武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝富含蛋白质和氨基酸,特别是唾液酸,它们有助于胎儿脑部发育。每100克燕窝中含有约50-60%的蛋白质。
2.红枣富含维生素C、铁和纤维,有助于提高免疫力,预防贫血和便秘。每100克红枣中大约含有69毫克的维生素C和约2.1毫克的铁。
3.燕窝炖红枣相对容易消化,适合孕妇需要小心选择食物的需求。
食用燕窝炖红枣时,建议控制食量,每周1-2次,每次20克左右为宜,以避免因摄入过多引起不适。同时,应选购正规的食材,确保食品安全。