武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.人参果含有丰富的维生素C,每100克的人参果中大约含有20-30毫克的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁质吸收,减少贫血风险。
2.人参果还含有膳食纤维,每100克大约含有1-2克膳食纤维,有助于改善肠道健康,预防便秘。
3.人参果提供多种矿物质,如钾、镁、锌等,特别是每100克大约含有200-300毫克的钾,有助于维持正常的心脏功能和体液平衡。
4.其低脂肪、低热量的特点,每100克约含有0.5-1克脂肪和30-40卡路里的热量,使其成为适合控制体重的健康选择。
尽管人参果对健康有益,但过量摄入可能导致消化不良或其他不适症状。应保持均衡饮食,多样化食物来源,以确保营养全面。