武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯:
富含膳食纤维:每100克红薯中约有2.5克纤维,帮助预防便秘,这是怀孕期间的常见问题。
维生素A:红薯是维生素A的重要来源,每100克中含有约709微克的维生素A,对胎儿视力和免疫系统的发育非常重要。
维生素C:每100克红薯中含有大约2.4毫克维生素C,能增强孕妇的免疫力,并促进铁的吸收。
钾:红薯中含有大量钾元素,每100克中约337毫克,有助于调节水电解质平衡和血压。
2.板栗:
碳水化合物:每100克板栗中含有约45克碳水化合物,可以为孕妇提供充足的能量。
维生素B族:板栗富含多种维生素B,特别是维生素B6,每100克中含有0.34毫克,有助于缓解孕期恶心和呕吐。
叶酸:板栗含有叶酸,每100克中约有26微克,叶酸在胎儿神经管发育中起到关键作用。
矿物质:每100克板栗含有大约30毫克镁和41毫克磷,有助于骨骼和牙齿的健康。
尽管红薯和板栗都有很多益处,但应注意适量摄入,避免过量导致消化不良或体重增加。对于糖尿病孕妇,需要咨询医生的建议,以确定合适的摄入量。