侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.枸杞富含β-胡萝卜素,每100克枸杞中约含有8.32毫克。这是一种重要的抗氧化剂,能够转化为维生素A,有助于保持视网膜健康和预防夜盲症。
2.枸杞中含有玉米黄质和叶黄素,每100克中这两者的含量分别为约9毫克和0.71毫克。这些成分是视网膜黄斑区的重要组成,对保护眼睛免受蓝光损害和降低黄斑变性风险起到积极作用。
3.枸杞还含有多糖和其他抗氧化物质,这些成分帮助减少氧化应激对眼睛的损伤,从而可能延缓与年龄相关的眼部退化。
虽然枸杞具有上述益处,但过量食用可能导致消化不良等问题。合理摄入枸杞搭配均衡饮食更有利于发挥其对眼睛的好处。
