王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.板栗富含碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素、钾、镁等。这些营养成分有助于增强机体免疫力,改善消化功能,有利于脾胃健康。
2.鸡肉是高蛋白、低脂肪的优质动物蛋白来源,其中的氨基酸组成比较全面,能够快速被人体吸收利用。鸡肉中还含有丰富的铁元素和锌元素,这些微量元素对提高机体抵抗力非常重要。
3.板栗与鸡肉搭配,不仅能增加菜品的风味,还能相互补充,强化其滋补功效。尤其是在秋冬季节,适量食用板栗煲鸡汤有助于温暖身体,调理脾胃。
虽然板栗煲鸡汤具有滋补作用,但对个体效果因人而异,饮食调理应配合医生指导进行。对于脾胃虚弱者,宜少吃多餐,避免过于油腻或辛辣刺激的食物,以免加重负担。
