沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.蜂蜜中大约80%的成分是糖类,包括葡萄糖和果糖。这些糖类会迅速被消化吸收,引起血糖快速升高。
2.一汤匙蜂蜜(约21克)含有约17克糖和64卡路里热量。相比于白砂糖,蜂蜜的甜度更高,而它的额外营养价值对于控制血糖并没有明显优势。
3.食用蜂蜜对不同个体的血糖影响不一,需要考虑个人的整体饮食结构、活动水平以及糖尿病的控制情况。
4.如果糖尿病患者希望适量食用蜂蜜,应在监测自身血糖水平的前提下,将其作为日常总碳水化合物摄入的一部分,同时咨询医生或营养师以获得具体建议。
糖尿病患者在选择食品时需注意糖分含量,以避免血糖剧烈波动带来的健康风险。
