沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.黑芝麻含有丰富的膳食纤维。每100克黑芝麻大约含有14克膳食纤维,有助于减缓糖分的吸收,从而帮助控制血糖水平。
2.它富含不饱和脂肪酸。黑芝麻中的不饱和脂肪酸占总脂肪的80%以上,这种健康脂肪有助于降低胆固醇水平,并可能改善胰岛素敏感性。
3.黑芝麻提供多种矿物质和维生素。它含有钙、镁及维生素E等,这些营养成分不仅支持整体健康,还有助于减轻高血糖带来的并发症风险。
尽管黑芝麻本身对血糖影响不大,但应控制摄入量,以避免摄入过多热量。同时,选择天然未添加糖的黑芝麻产品更为安全。合理饮食搭配和整体生活方式的管理是控制血糖的关键因素。
