奶茶中的咖啡因和糖分对大脑有何影响

2025-10-16
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杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:奶茶中的咖啡因和糖分对大脑有显著影响,其中咖啡因可刺激中枢神经系统,增强注意力和警觉性,而糖分则能快速提供能量,但可能引发血糖波动。以下是这两种成分对大脑的具体影响:

1.咖啡因的作用:

咖啡因通过阻断腺苷受体,减少困倦感,通常在摄入后30至60分钟达到血液峰值。

每杯奶茶大约含有20至60毫克咖啡因,这取决于茶叶的类型和浓度。适量摄入(每天不超过400毫克)可以提高认知表现和短期记忆。

过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠以及心率加快等症状。

2.糖分的作用:

奶茶中的糖分通常来自添加的白砂糖或糖浆,每杯可能含有20至50克糖。

糖能够迅速提高葡萄糖水平,提供立即的能量供应,从而改善短暂的认知功能和心情。

过多的糖分会导致大脑释放大量胰岛素,引发血糖快速下降,可能导致疲劳、注意力不集中等问题。

长期来看,经常摄入高糖、高咖啡因的饮品可能对大脑健康产生负面影响,增加慢性病风险。建议适量饮用,并结合均衡饮食,以维持身体和大脑的最佳状态。

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