文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.高蛋白食物:蛋白质是肌肉合成的重要组成部分。优质蛋白质来源包括瘦肉类(如鸡肉、牛肉)、鱼类、鸡蛋、奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪)以及植物性蛋白质来源(如豆类、扁豆、坚果)。
2.维生素D:维生素D对骨骼和肌肉健康至关重要,有助于钙的吸收。其主要来源是阳光照射,但饮食中可通过食用富含维生素D的食物如鱼肝油、鲑鱼和金枪鱼等来补充。
3.必需脂肪酸:Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于肌肉健康,可以通过食用鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)或亚麻籽、核桃等获取。
4.抗氧化剂:这些有助于减少肌肉损伤,加快恢复。新鲜水果和蔬菜,特别是深绿色叶菜和浆果,富含抗氧化剂。
5.碳水化合物:适量的碳水化合物可以为运动和日常活动提供能量,从而间接支持肌肉质量的维持。全谷物产品如燕麦、糙米、小麦面包等是良好选择。
保持均衡的营养摄入对于肌肉萎缩患者的康复极为重要,应根据个人的具体需求和医疗建议进行调整。
