武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.藕含有丰富的维生素C和膳食纤维,对增强免疫力和促进消化系统功能有帮助。维生素C有助于帮助恢复体力,膳食纤维则能促进肠道蠕动,预防便秘,这对产妇尤其重要。
2.藕中含有铁、钙等矿物质,对于产后需要补充血液和强健骨骼的产妇来说是理想的选择。铁是合成血红蛋白的重要成分,有助于预防产后贫血;钙是骨骼健康的重要元素,有助于恢复和增强骨密度。
3.藕具有清热、润燥的效果,能够帮助产妇调节体温和滋润肌肤。这对于调节产后身体湿热状态和皮肤干燥具有一定作用。
在食用藕时,应注意适量,以免过量摄入导致不适,同时应确保藕的卫生和新鲜。在月子期间,保持饮食多样化,均衡营养,避免单一食材过量摄入。
