罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.猪脑含有较高的胆固醇,每100克猪脑中约含2195毫克胆固醇。对于脑出血患者来说,过高的胆固醇摄入可能会增加动脉粥样硬化和高血脂症的风险,从而影响病情恢复。
2.饮食应注重低盐低脂,高胆固醇的食品如猪脑可能加重心脑血管负担,不利于脑出血后的康复。
3.脑出血患者需要特别注意饮食清淡,多摄取富含纤维素、维生素及矿物质的食物,如新鲜蔬菜和水果,以促进血液循环和康复。
注意均衡饮食,可以选择其他富含优质蛋白质和营养的食物,如瘦肉、鱼类、豆制品等,以帮助促进身体康复。
