孕妇血脂高能否食用甲鱼炖鸡

2025-10-15
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:孕妇血脂高时不建议食用甲鱼炖鸡。甲鱼和鸡肉都属于高蛋白、高脂肪的食物,对血脂管理不利。这类汤品通常含有较多的饱和脂肪酸,容易引起胆固醇水平升高。

1.高脂肪含量:甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,每100克甲鱼中约含6克脂肪,而鸡肉虽然脂肪含量相对较低,但煮制过程会增加脂肪摄入。

2.胆固醇:甲鱼的胆固醇含量较高,每100克甲鱼可含有80毫克以上的胆固醇,对于血脂控制不佳的人群来说,不宜过多摄入。

3.增加心血管负担:高脂肪饮食可能导致脂质代谢紊乱,增加心血管疾病风险,尤其对于已经血脂偏高的孕妇,应更加谨慎。

在孕期,保持均衡的营养尤为重要。建议选择低脂肪、高纤维的食物,如鱼类、豆类、蔬菜和水果等,以帮助控制血脂水平并提供必要的营养支持。

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