王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.南瓜子含有丰富的纤维。纤维能够帮助调节血糖水平,并促进消化健康。每100克南瓜子中约含有6克纤维,合理摄入可满足每日所需纤维的一部分,有助于预防血糖剧烈波动。
2.南瓜子富含镁。镁对胰岛素敏感性和代谢功能至关重要。100克南瓜子含有约262毫克镁,对于糖尿病患者而言,充足的镁摄入能够支持血糖管理和心血管健康。
3.南瓜子提供健康脂肪。主要为不饱和脂肪酸,这类脂肪有助于减少炎症并支持心血管健康。但由于热量较高,每100克南瓜子含有560卡路里,因此需要注意控制摄入量,以免过多摄入导致体重增加。
4.南瓜子中的植物化合物具有抗氧化作用。这些化合物可以降低体内氧化应激水平,对糖尿病患者的长期健康有积极影响。
合理食用南瓜子能够为糖尿病患者提供有益的营养元素,但需注意摄入量并结合整体饮食计划以避免过量热量摄入。选择无添加盐或糖的南瓜子更为健康。
