魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分与健康益处:
腰果是一种高营养密度的食物。每28克(大约18粒)提供大约157卡路里。
富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
每28克含有5克蛋白质,是植物性蛋白的良好来源。
提供丰富的矿物质,例如镁、锌和铜,有助于骨骼健康和免疫功能。
含有抗氧化剂,如维生素E和酚类化合物,可帮助减缓氧化应激。
2.过量食用与肥胖风险:
由于腰果热量较高,过量食用可能导致热量摄入超过身体消耗,从而增加体重。
脂肪含量虽对心脏健康有益,但过量摄入会增加体内脂肪储存。
建议每日坚果摄入量为30克左右,约相当于12-15颗腰果,以避免热量过剩。
保持均衡膳食,合理控制腰果摄入量,有助于享受其健康益处并避免体重增加。
