新冠病毒感染患者应该吃什么

2025-09-26
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:新冠病毒感染患者应当注重均衡饮食,以支持免疫系统功能和加速康复。关键在于摄入足够的营养,以帮助身体对抗病毒。

1.蛋白质:优质蛋白质来源包括瘦肉类、鱼类、鸡蛋、豆类和奶制品。这些食物能帮助修复组织,促进免疫细胞的生成。

2.维生素和矿物质:富含维生素C的水果如橙子、草莓和猕猴桃,以及富含锌的食物如坚果和贝类,有助于增强免疫力。维生素D也很重要,可通过适度阳光照射或来自鱼类和蛋黄等食物获取。

3.水分补充:保持良好的水合状态对于新冠患者尤为重要,以防止发烧引起的脱水。建议多喝水,还有各种汤类和清淡果汁。

4.抗氧化物质:含有抗氧化剂的食物,如蓝莓、菠菜和胡萝卜,可以减轻炎症并支持身体的防御机制。

5.纤维:全谷类食品、蔬菜和水果提供丰富的膳食纤维,有助于维护肠道健康,从而间接支持免疫功能。

新冠患者应避免酒精和过量咖啡因,因为这些可能会导致体内水分流失,加重症状。随着身体逐渐恢复,保证营养摄入和适度休息可以有效促进康复进程。

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