武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒸山药中的膳食纤维含量每100克约为2.3克,能够帮助维持肠胃功能,促进消化。
2.山药还含有黏液蛋白,可以保护胃粘膜,帮助预防胃溃疡等问题。
3.苹果的维生素C含量每100克约为4.6毫克,能够提高免疫力,抵抗感冒。
4.苹果中的果胶是一种可溶性纤维,有助于降低血液中的胆固醇水平。
5.两者均具有低热量特性,每100克蒸山药约含56大卡,而每100克苹果约含52大卡,对控制体重非常有利。
蒸山药和苹果作为早餐不仅可以提供足够的能量,还能支持身体的代谢活动和维护消化系统的健康。
