杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.薏米:薏米具有很好的利水渗湿作用,有助于排除体内多余的湿气。每日可将薏米煮粥或熬汤食用。
2.红豆:红豆性平味甘,有健脾利湿的功效。红豆粥、红豆汤都是不错的选择,每周食用2-3次即可。
3.陈皮:陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。可以在煮粥、煲汤时加入几片陈皮,或者泡水饮用。
4.冬瓜:冬瓜性寒,能清热利水,消肿解毒。可以做成冬瓜汤或冬瓜炒菜,每周食用3-4次。
5.山药:山药能健脾益胃,帮助消化,并且有一定的祛湿功效。山药炖汤、清炒山药都是不错的烹饪方式。
6.茯苓:茯苓具有利尿通淋、健脾安神的作用。日常可以将茯苓粉加入粥中食用,也可与其他食材一同炖煮。
7.荷叶:荷叶清暑利湿,适合夏季使用。可以将干荷叶泡茶饮用,或与其他材料一起煲汤。
8.薤白:薤白有温中散寒、行气导滞的作用,有助于解除湿气引起的身体不适。可以在炒菜时加入少量薤白。
9.白扁豆:白扁豆能够健脾和中、祛湿止泻。可将白扁豆与大米一同煮粥,或者炖汤食用。
10.鲫鱼:鲫鱼具有利水消肿、健脾开胃的作用。常见的做法是鲫鱼汤,可以每周食用2-3次。
饮食调理需长期坚持,效果因人而异。还应配合良好的生活习惯,如保持环境干燥、避免久坐湿地等,以达到更好的祛湿效果。