吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.第一次煎煮:将中药材浸泡在冷水中约30分钟,使药材完全吸水膨胀。这一步可以帮助药材中的有效成分更好地溶解出来。用大火将水煮沸,接着改用小火继续煎煮20-30分钟。过滤药液并保留药渣。
2.第二次煎煮:将第一次煎煮后的药渣再次加入适量冷水,同样先用大火煮沸,再改用小火煎煮20-25分钟。第二次煎煮后,将药液与第一次煎煮的药液混合。
一些特殊情况如药材质地较坚硬或需要更长时间煎煮的药物,可以根据医嘱进行更多次的煎煮,但总次数一般不超过三次。过多次的煎煮不仅耗时耗力,还可能导致药液的浓度降低,影响疗效。
中药煎煮过程中要注意煎药器具的选择,最好使用陶瓷或砂锅,不宜使用金属容器,以免发生化学反应影响药效。同时,煎药时需保持火候稳定,避免大火过猛或小火过弱。
通过两次煎煮,可以尽量保证药材的有效成分得到充分释放,达到预期的治疗效果。