魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:膳食纤维在胃肠道中会吸收水分并膨胀,增加食物的体积,从而增强饱腹感。这种效应可以帮助减少总热量摄入,有助于控制体重。
2.降低能量密度:高纤维食物通常能量密度较低,即每单位重量所含热量较少。在不增加热量摄入的情况下,可以进食更大体积的食物,有助于减少过量进食。
3.改善消化系统健康:膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。同时,某些可溶性纤维作为益生元,可以促进有益菌群的生长,有助于维持肠道健康。
4.影响血糖水平:膳食纤维可以延缓糖分的吸收速度,平稳餐后血糖波动,进而影响胰岛素的分泌和脂肪存储。
尽管膳食纤维对体重管理有潜在好处,但单靠增加纤维摄入量可能并不足以显著减肥,还需结合均衡饮食和规律运动。注意逐步增加纤维摄入量,以免引起腹胀或其他消化不适。