魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量分析:小麦冷面的汤汁通常以酱油、醋、糖等调料制作,每100毫升的汤汁平均热量约为30-50千卡。如果在减肥期间每日总热量摄入有限,需谨慎计算汤汁的热量。
2.钠含量:该类汤汁通常含有较高的钠,每100毫升可能含有700-1000毫克钠。减肥期间过量摄入钠可能引发水肿,降低减脂效率,同时长期大剂量摄入钠还可能增加高血压风险。
3.影响饱腹感:小麦冷面的汤汁虽然富含液体,但无法提供充分的饱腹感,不如直接食用蔬菜或蛋白质类食物更能有效满足身体需求。
4.优化选择:若想饮用小麦冷面的汤汁,可选择低糖、低盐的版本,并避免额外添加高热量调料,如芝麻酱、辣椒油等。可以在汤汁中加入低热量蔬菜,提高营养密度。
适量饮用小麦冷面的汤汁对减肥的影响较小,但需关注其热量和钠含量,以免妨碍减肥目标的达成。避免过量摄入是关键点。