魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
黑凉粉的主要成分是仙草,其中含有大量的水和少量的膳食纤维,在热量上每100克约含20至30大卡,这属于低热量食品。减肥期间,选择低热量食物可以帮助控制总能量摄入,有助于减重。
黑凉粉含有丰富的膳食纤维,每100克黑凉粉可能含有约2至3克的纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能,还能够增加饱腹感,使人不易感觉饥饿。
需要注意的是黑凉粉通常在食用时会加入糖浆或其他高热量配料,这些添加物会显著增加其整体热量。减肥期间如果食用黑凉粉,应注意减少高热量配料,以保持较低的热量摄入。在减肥过程中,应监控整体饮食结构,确保营养均衡。