魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:节食期间,身体会降低基础代谢率以减少能量消耗。基础代谢率是指在静息状态下维持生命活动所需的最低能量。节食导致肌肉组织减少,而肌肉是消耗热量的重要部位,结果是基础代谢率降低,即使增加运动量也难以进一步减重。
2.能量储存机制改变:节食期间,身体进入“饥荒模式”,更倾向于储存而不是消耗能量。在恢复正常饮食时,身体可能会首先补充之前消耗的脂肪储备,而不是继续燃烧脂肪。此过程被称为“节约代谢”。
3.运动消耗不足:节食减肥后的运动消耗量可能不足以抵消摄入的能量。很多人对运动的实际消耗存在过高估计,以至于消耗的卡路里无法抵达继续减重的阈值。运动后的额外进食或饮品补充,也可能抵消掉运动带来的部分减重效果。
4.饮食模式变化:恢复正常饮食后,由于心理和生理上的反弹,可能会导致摄入量增加,特别是高热量、高糖分食物的摄入。这种饮食模式变化可能使体重重新增加。
稳定的减重通常需要综合考虑饮食、运动和生活方式的调整。过度节食可能带来健康风险,应保持营养均衡,结合规律运动和健康的生活习惯,实现可持续的减重目标。