韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:茧蛹是一种高蛋白质食物,每100克茧蛹约含有50-60克蛋白质。对于骨折患者来说,摄取足够的蛋白质能够支持组织修复和新骨生成。
2.必需氨基酸:茧蛹含有人体必需氨基酸,氨基酸是蛋白质的基本组成部分,对骨骼肌肉的修复和重建至关重要。
3.微量元素:茧蛹还含有铁、锌等矿物质,这些微量元素在骨骼愈合过程中起辅助作用。锌尤其重要,它参与细胞分裂与蛋白质合成,有助于伤口愈合。
4.维生素:茧蛹中的维生素B群可以帮助代谢加速,为细胞提供能量,促进恢复。
茧蛹的营养成分对骨折愈合有一定的帮助,但不应依赖单一食物。均衡饮食,包括其他富含钙和维生素D的食物如奶制品和绿叶蔬菜,同样重要。