王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.计算每日所需热量:通常情况下,成年人每日所需热量为2000到2500千卡。为了减肥,可以将每日热量摄入减少500至1000千卡,每周可健康减重约0.5至1公斤。
2.确定宏量营养素比例:
碳水化合物:占每日总热量的45%至60%。尽量选择全谷类、粗粮等复合碳水化合物。
蛋白质:占总热量的10%至35%。可以多摄入瘦肉、鱼类、蛋类和豆类。
脂肪:占总热量的20%至35%。优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼油。
3.增加膳食纤维的摄入:每日建议摄入25至30克膳食纤维,它有助于增加饱腹感并促进消化。此类食物包括水果、蔬菜、豆类和全谷类食品。
4.定时定量进餐:建议每天三餐加上1至2次健康加餐,避免因过度饥饿导致暴饮暴食。
5.控制糖分和盐分摄入:减少精制糖的摄入量,远离含糖饮料和高糖零食。每日钠摄入量应低于2300毫克,尤其是高血压或心脏病患者。
6.保持足够的水分摄入:建议每天至少饮用8杯水(约2升),水不仅能帮助代谢,还能提高饱腹感。
在制定和遵循减肥食谱时,应注意保持均衡的营养摄入,并结合适当的运动,这样才能有效地进行体重管理,同时维护身体健康。