鸭蛋的功效与作用，多吃有益吗

病情分析：鸭蛋是营养丰富的食品，其功效与作用包括提供高质量蛋白质、促进骨骼健康以及增强免疫功能。过量食用可能导致健康问题。

1.高质量蛋白质：鸭蛋是优质蛋白质的重要来源，每100克鸭蛋含有约13克蛋白质。蛋白质是肌肉生长和修复的重要组成部分。

2.维生素和矿物质：鸭蛋富含多种维生素，如维生素A、B群维生素和维生素D，以及矿物质如铁、磷和钙。这些营养成分对于支持眼睛健康、能量代谢和骨骼健康至关重要。

3.胆固醇含量较高：每100克鸭蛋的胆固醇含量约为680毫克，显著高于鸡蛋。虽然胆固醇对人体某些激素的合成非常重要，但过量摄入可能增加心血管疾病的风险。

4.增强免疫力：鸭蛋中含有硒元素，这是一种抗氧化剂，有助于提高免疫系统的功能，每100克鸭蛋含有约30微克硒。

5.能量供应：鸭蛋的热量相对较高，每100克约含180千卡热量，适合作为能量补充的食品。

鸭蛋虽具有多种健康益处，但不宜过量食用，尤其对于胆固醇敏感或患有心血管疾病的人群。建议将其纳入均衡饮食中，并注意控制摄入量。