徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.紫薯中含有丰富的膳食纤维,每100克紫薯大约含有2.5克膳食纤维。这有助于促进消化系统健康和预防便秘。
2.紫薯富含花青素,这是一种强效抗氧化剂。花青素有助于减少体内的氧化应激,从而可能具有抗炎作用,对身体是有益而非有害的。
3.紫薯也含有维生素A、C和B族维生素,以及矿物质如钾、铁和钙。这些营养成分有助于支持免疫系统、骨骼健康和心血管健康。
4.上火通常与饮食过于辛辣、油腻以及摄入糖分过多有关,而不是由像紫薯这样的食物引起。但若个人对某种食材敏感,也可能会出现不适反应。
正常情况下,适量食用紫薯粉不会导致上火。不过,应注意饮食搭配和自身耐受性,若出现不适症状,应考虑调整饮食结构。