杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酒精在人体中经过两步代谢:酒精被肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛;乙醛进一步被乙醛脱氢酶转化为乙酸,再通过正常代谢路径排出体外。
2.在一些人群中,尤其是东亚人群,由于基因遗传因素乙醛脱氢酶活性较低,导致乙醛无法迅速代谢成乙酸。这就使得乙醛在体内积累,引起脸红、心跳加快和头痛等症状。
3.气泡酒中的碳酸能够加速酒精吸收,使得乙醛积累更加迅速而明显,这也是为什么喝气泡酒容易脸红的原因之一。
长期饮酒尤其是在乙醛积累的情况下可能对身体造成伤害,因此对于敏感者建议适量饮酒或寻求其他不含酒精的饮品选择以避免不适。