王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:减肥过程中控制每日摄入的总热量是重要因素。若每天摄入的卡路里低于消耗的卡路里,将有助于减重。而200克豆干的热量占据了不少的卡路里预算,需要合理安排其他食物的摄入来确保不会超标。
2.蛋白质:豆干富含植物性蛋白质,每100克豆干大约含有15-18克蛋白质。蛋白质是减肥过程中必需的营养素,有助于饱腹感和肌肉维持。
3.碳水化合物与脂肪:豆干中的碳水化合物含量相对较低,每100克约有10克,而脂肪含量更少,通常少于5克。这使得豆干成为一种较优的减肥食品选择。
4.微量营养素:豆干还含有丰富的钙、铁和其他微量元素,有助于骨骼健康和新陈代谢。
200克豆干在适当的饮食计划中可以作为一种蛋白质来源,但应注意热量总摄入并结合其他低热量食物,以达到减肥效果。适量摄入且均衡饮食非常关键。